
肉味乙基麥芽酚(肉味粉末香精)
膏體類香精是選用優(yōu)質(zhì)新鮮的肉、肉骨為原料,配以多種氨基酸等輔料,經(jīng)過高溫蒸煮、酶解、反應(yīng)等一系列傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技工藝精制而成的膏體調(diào)味香精。
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肉味乙基麥芽酚(肉味粉末香精)
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膏體類香精是選用優(yōu)質(zhì)新鮮的肉、肉骨為原料,配以多種氨基酸等輔料,經(jīng)過高溫蒸煮、酶解、反應(yīng)等一系列傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技工藝精制而成的膏體調(diào)味香精。
【特點】香氣純正,因采用天然原料經(jīng)美拉德反應(yīng)毒制濃縮而成,所以其肉香濃郁自然、留香持久、耐高溫,具有天然肉湯及骨湯香氣。
【用法用量】可在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中添加,添加量為1-2%(可根據(jù)產(chǎn)品自身特點調(diào)節(jié))
【應(yīng)用范圍】肉制品加工、雞精、方便食品調(diào)味包、復(fù)合調(diào)味品、餐飲等
【包裝規(guī)格】1箱×16kg(罐)
【儲存條件】通風(fēng)干燥、避光、無異味污染源,未開封保質(zhì)期為壹年。
膏體類香精明細(xì)目錄
產(chǎn)品名稱 | 型號 | 狀態(tài) | 建議用量 |
雞肉精膏 | HY6601 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮雞骨髓浸膏 | HY6602 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮雞骨髓香膏 | HY6603 | 膏狀 | 1~2% |
豬肉精膏 | HY6605 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮豬骨髓浸膏 | HY6606 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮豬骨髓香膏 | HY6607 | 膏狀 | 1~2% |
牛肉精膏 | HY6608 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮牛骨髓浸膏 | HY6609 | 膏狀 | 1~2% |
濃縮牛骨髓香膏 | HY6610 | 膏狀 | 1~2% |
火鍋增香膏 | HY6611 | 膏狀 | 1~2% |
爆烤鴨精膏 | HY6612 | 膏狀 | 1~2% |
鴨肉精膏 | HY6613 | 膏狀 | 1~2% |
川味肉精膏 | HY6615 | 膏狀 | 1~2% |
麻辣肉精膏 | HY6616 | 膏狀 | 1~2% |
麻辣增香膏 | HY6617 | 膏狀 | 1~2% |
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